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Omelette Sesbania Bispinosa ไข่เจียวดอกโสน

Photo du rédacteur: David Joël HoferDavid Joël Hofer

Dernière mise à jour : 23 juil. 2020


Description :


En thaï : ไข่เจียวดอกโสน

Phonétique : Dok sano khraï tiao


Je vous propose pour une fois une recette simplissime au possible. C’est le contexte qui m’a donné envie de partager cette recette avec vous, nous avons cuisiné cette omelette en famille. En nous promenant dans la nature, nous avons cueilli ces belles fleurs, je ne savais pas qu'elles étaient comestibles, avant de m'apercevoir plus tard, qu'on les trouve sur tous les marchés en Thaïlande.

Ce plat est original et vous pourrez impressionner vos amies et amis en leur faisant manger des fleurs, qui donnent d'ailleurs, de la texture, du goût et un visuel à ce plat.

 

Les ingrédients :

  • Des œufs

  • Et des fleurs Sesbania Bispinosa… (je sais, cela ne donne pas faim ce nom 🙂)


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Merci




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